Retter med masser af grøntsager er en god ide. Både fordi kød er dyrt, men også fordi grøntsager indeholder masser af vitaminer, som både børn og voksne ikke kan få for mange af. Især ikke om vinteren!
Savner du kødet, så steg et stykke kylling til eller server med et drys af bacon, som f.eks. på Vintersuppen.
Her er den hjemmeside, som jeg selv stod og manglede, da jeg blev skilt. Mange år alene med min søn har lært mig nogle tricks, som jeg rigtig gerne vil give videre til alle andre enlige mødre. Du er velkommen til at læse med, uanset om du er solomor, alenemor, enestående mor, singlemor, solomama – eller kort og godt bare enlig mor.
- Stifteren af enligmor.dk
